Органический мёд — более ценный продукт, чем обычный мёд. Чтобы продукт считался органическим, при его производстве запрещено использовать какие-либо химические вещества — медоносы должны быть органически выращены, пчеловод не должен использовать в ульях синтетические препараты для борьбы с вредителями и болезнями и сахар для подкормки пчёл.
На всю продукцию бренда Wholesome действует скидка 10% + 5 % по рефкоду.
Wholesome, Органический мед, 454 г
Мёд произведен в Бразилии и Мексике. Эти страны входят в пятерку мировых лидеров по количеству сертифицированных органических пчелосемей и производству органического мёда.
Россия, к сожалению, существенно отстает в развитии органического пчеловодства по разным причинам.
Чтобы получить органический мёд, необходимо соблюсти ряд требований:
— пасека должна находиться на экологически чистой территории;
— мёд должен быть получен из экологически чистого сырья;
— территорию, пчел и ульи во время медосбора запрещено обрабатывать синтетическими препаратами;
— можно использовать только органическую вощину;
— ульи должны быть изготовлены из натуральных материалов и окрашены краской, не содержащей свинец;
— недопустимо искусственное осеменение пчелиных маток;
— запрещено использовать антибиотики;
— нельзя использовать синтетические вещества при переработке мёда.
Как видите, задача не из лёгких. Производство органического мёда неразрывно связано с органическим земледелием. Требования очень высокие, и они влекут за собой большую трудоемкость и большие финансовые затраты.
Все хозяйства прежде, чем получить сертификат «органик» должны пройти 3-летний переходный период, в течение которого земли не обрабатывают какими-либо химическими средствами и используют исключительно удобрения растительного и животного происхождения. А семена медоносных культур подбирают по устойчивости к вредителям и сорнякам, без генно-модифицированных элементов.
В свете вышесказанного я переоценила качество мёда от «своего» пасечника: ульи у него стоят недалеко от дороги; рядом с ульями — огород, где применяется вся таблица Менделеева; поля, куда летают пчелы, местный фермер (это не одно и то же лицо) обрабатывает с использованием авиации и именно в период медосбора. Про сахар не знаю, но допускаю его использование.
Заказываю органический мёд на сайте — выходит дороже, но всё относительно.
Мёд Wholesome высокого качества, натуральный и необработанный.
Органическое происхождение подтверждено сертификатами Министерства сельского хозяйства США и Quality Assurance International. Мёд сертифицирован BioChecked как продукт, не содержащий пестицидов. Подтверждено отсутствие ГМО. Кошерный продукт.
Мёд пришел свежий, не засахаренный, средней густоты.
Упаковка для такого продукта очень удобная — легко дозировать через узкое отверстие в пробке.
Вкусовые качества: сладкий, при глотании ощущается легкое першение в горле, которое указывает на натуральность мёда и отсутствие сахара при производстве. Не утверждаю, так ли это.
Мне достаточно сертификатов, которые имеются.